{"product_id":"la-pavoni-cellini-evolution","title":"La Pavoni Cellini Evolution","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa Pavoni Cellini Evolution Espresso Machine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBring classic espresso craftsmanship and professional-style performance to your coffee setup with the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Pavoni Cellini Evolution\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Designed for serious home baristas, this semi-professional espresso machine combines the legendary \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eE61 brew group\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecopper and brass boiler with heat exchanger\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, powerful rotary pump, and intuitive lever controls for exceptional espresso, steam, and hot water preparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2.9-liter removable water reservoir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provides convenient everyday operation, while direct plumbing capability lets you connect the Cellini Evolution to a mains water supply when desired. Dual pressure gauges, cool-touch wands, and polished professional styling complete a machine built for barista-style control at home. ☕✨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e☕ Classic E61 Brew Group\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Cellini Evolution centers its espresso preparation around the renowned E61 brewing system.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Traditional \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eE61 brew group\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🛡️ Heavy-duty brass brewing unit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ Chrome-plated finish\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Designed to promote excellent thermal stability\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📏 Professional-style \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2.28-inch (58 mm) portafilter diameter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Single- and double-spout filter holders included\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔥 Copper \u0026amp; Brass Heat Exchange Boiler\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.8-liter copper and brass boiler\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e with heat exchanger provides the versatility needed for espresso and milk-based drinks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.8-liter boiler capacity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 Single-boiler heat exchanger configuration\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🛡️ Durable copper and brass construction\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💨 Supports espresso, steam, and hot water functions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚡ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1520-watt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e power rating\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔄 Electronic automatic water-level control\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🛡️ Integrated anti-vacuum valve\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Rotary Pump \u0026amp; Dual Pressure Gauges\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMonitor important brewing conditions while enjoying the performance of a rotary pump.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💪 Up to \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20-bar pump pressure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Professional-style rotary pump\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📊 Dedicated pump pressure gauge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌡️ Separate boiler pressure gauge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💡 Temperature indicator light\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎯 Provides useful visual feedback while preparing espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🎛️ Intuitive Lever Controls\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditional lever-style controls make operating the Cellini Evolution straightforward and satisfying.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💨 Quickly activate steam\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 Conveniently dispense hot water\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Dedicated coffee brewing function\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎛️ Simple mechanical operation provides a classic barista experience\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🥛 Cool-Touch Steam \u0026amp; Hot Water Wands\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrepare a complete range of café favorites with dedicated stainless steel wands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥛 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCool-touch stainless steel steam wand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☁️ Steam and texture milk for cappuccinos, lattes, and more\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCool-touch stainless steel hot water wand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Convenient for Americanos, tea, and other hot beverages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🚰 Reservoir or Direct Water Connection\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCustomize the machine to match your coffee station.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2.9-liter removable water reservoir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔗 Supports connection to a mains water supply\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🚨 Water tank empty alert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔄 Automatic electronic water-level management\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📦 Water supply connection tube included\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💦 Water drainage tube included\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e✨ Classic Professional Design\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Cellini Evolution pairs traditional espresso-machine styling with durable materials.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🛡️ Steel cup grid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Passive cup warmer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ Chrome-plated E61 brewing group\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎛️ Classic lever controls\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏠 Designed for semi-professional home espresso preparation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e📦 Included Accessories\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Cellini Evolution comes equipped with essential accessories for brewing and maintenance:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 1-cup filter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ 2-cup filter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧼 Blind filter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🪥 Cleaning brush\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎯 Tamper\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥄 Measuring scoop\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Double-spout filter holder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☕ Single-spout filter holder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔘 Filter gasket\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🚰 Water supply connection tube\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 Water drainage tube\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e📏 Dimensions \u0026amp; Weight\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMachine Dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWidth: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11.61\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepth: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16.93\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeight: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15.35\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNet Weight: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e61.73 lbs.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackaged Dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWidth: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20.28\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepth: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15.16\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHeight: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e21.65\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGross Weight: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e66.14 lbs.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚡ Electrical Specifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePower: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1520 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoltage: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e110 V\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrequency: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePower Cord Length: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5.91 ft.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlug Type: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchuko (F\/E)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e✅ Key Features\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Semi-professional espresso machine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Classic E61 brewing group\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Brass brew group with chrome finish\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 1.8-liter copper and brass boiler\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Single boiler with heat exchanger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Professional-style rotary pump\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Up to 20-bar pump pressure\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Dual pump and boiler pressure gauges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Lever-operated steam and hot water controls\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Cool-touch stainless steel steam wand\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Cool-touch stainless steel hot water wand\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 2.9-liter removable water reservoir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Direct mains water connection capability\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Electronic automatic water-level control\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Water tank empty alert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Passive cup warmer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 2.28\" (58 mm) portafilter diameter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Single- and double-spout filter holders included\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Pavoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47991547297969,"sku":"lapav-lpscvs01us","price":3550.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1441\/3470\/files\/la-pavoni-la-pavoni-cellini-evolution-jl-hufford-1260400487.webp?v=1790798947","url":"https:\/\/www.jlhufford.com\/products\/la-pavoni-cellini-evolution","provider":"J.L. 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